Сыр

Сыр чернокунжутный 1кг

готов к употреблению глубокая ферментация длительное хранение заморозка

Голова глубоко ферментированного чернокунжутного сыра

Сыр чернокунжутный 1кг

Цена: 750р.

Состав

Вес: 1000 г

Пищевая ценность

на 100 г готового продукта:
ккал белки жиры углеводы
351 11 г 30 г 12 г
в упаковке 3510 ккал

Продукт сырой растительный ферментированный

Для ферментации используются собственные ферменты семян и зерен, а также вспомогательные методы - сок квашеной капусты. Не стоит ожидать от нашего продукта вкус известных молочных сыров, перед нами не стояла задача их имитировать. Имеет характерный кисловато-соленый “сырный” вкус с легкой горчинкой и консистенцию домашнего сыра. Не содержит сою, глютен, продукты и ферменты животного происхождения. В базовой версии по умолчанию содержит соль. Допускается потемнение, образование корочки. Подходит для приготовления сыроедной пиццы, бутербродов, салатов и даже десертов. По предварительному заказу можем изготовить сыр на основе лимонного сока без соли - по вкусу он будет напоминать творог.

Описание

Сыр из черного кунжута ** - сытный, полезный и самый пикантный из серии. Черно-коричневый снаружи и чуть светлее на срезе, этот сыр обладает насыщенным маслянистым вкусом и заметной горчинкой, присущей семенам черного кунжута. Как известно, в черном кунжуте содержится больше кальция, чем в молочных продуктах. Замечено: при регулярном употреблении может улучшится структура ногтей!

Варианты употребления:

Совет

Если нарезать ломтями и положить в дегидратор на 12-18 часов (или на батарею в отопительный сезон), получатся хлебосырные сухарики.