Сыр

Сыр белокунжутный

готов к употреблению глубокая ферментация длительное хранение заморозка

Голова глубоко ферментированного белокунжутного сыра

Сыр белокунжутный

Цена: 250р.

Состав

Вес: 300 г

Пищевая ценность

на 100 г готового продукта:
ккал белки жиры углеводы
358 12 г 30 г 12 г
в упаковке 1074 ккал

Описание

Сыр из белого кунжута золотисто-коричневого оттенка с маслянистым насыщенным вкусом и островато-горьковатым послевкусием, характерным для кунжутного семени. В процессе ферментации приобретает пикантную кислинку. Сытный и полезный, т.к. содержит массу витаминов и микроэлементов, он легко усваивается за счет ферментации.

Варианты употребления:

Продукт сырой растительный ферментированный

Для ферментации используются собственные ферменты семян и зерен, а также вспомогательные методы - сок квашеной капусты. Не стоит ожидать от нашего продукта вкус известных молочных сыров, перед нами не стояла задача их имитировать. Имеет характерный кисловато-соленый “сырный” вкус с легкой горчинкой и консистенцию домашнего сыра. Не содержит сою, глютен, продукты и ферменты животного происхождения. В базовой версии по умолчанию содержит соль. Допускается потемнение, образование корочки. Подходит для приготовления сыроедной пиццы, бутербродов, салатов и даже десертов. По предварительному заказу можем изготовить сыр на основе лимонного сока без соли - по вкусу он будет напоминать творог.