Хлебосыр

Хлебосыр гречневый 1кг

готов к употреблению глубокая ферментация длительное хранение

Хлебец из ферментированного высушенного гречневого сыра

Хлебосыр гречневый 1кг

Цена: 1050р.

Состав

Вес: 1000 г

Пищевая ценность

на 100 г готового продукта:
ккал белки жиры углеводы
554 18 г 40 г 33 г
в упаковке 5536 ккал

Описание

Хлебец светло-коричневого цвета со желтыми вкраплениями. Ненавязчивый, мягкий солоновато-кисловатый вкус с приятным гречневым послевкусием делает гречневый хлебосыр идеальной основой для различных бутербродов. Во избежание пересыхания хранить в плотно закрытой таре без доступа воздуха. Чем дольше хранится в открытом виде, тем более твердым и менее кислым он становится.

Варианты сервировки

Хлеб гречневый, вариант сервировки
Хлеб гречневый, вариант сервировки

Способ употребления:

Совет по оформлению бутерброда:

Возьмите кусочек хлебосыра, положите сверху лист салата. На салат аккуратно намажьте соус, сверху можно положить 3 кружочка огурца или помидора. Сверху украсьте мелко нарезанной зеленью.

Ферментированная основа для бутербродов

Наша версия авторского продукта С.М. Гладкова. Для ферментации используются собственные ферменты семян и зерен, а также вспомогательные методы - сок квашеной капусты. Хлебосыр подсушивается при температуре 43° и может храниться очень длительное время без утраты своих вкусовых и питательных качеств. Похожие на сухие хлебцы, наши порционные хлебосыры являются очень сытной и весьма концентрированной пищей для сыроеда. Если предстоит дальняя поездка или поход, наши хлебосырные сухарики станут отличным вариантом приема пищи, поскольку легки и удобны в транспортировке и вполне универсальны в употреблении. Не содержит сою, глютен, продукты и ферменты животного происхождения. В плотно закрытой таре без доступа воздуха (герметичный пластиковый контейнер с крышкой, например) хранится до полугода при комнатной температуре. В морозильной камере - до года (точный срок годности не установлен). Если хранить в оригинальной “дышащей” упаковке, то лучше употребить в течение 45 дней, т.к. хлебцы сильно пересыхают. Даже пересохшие хлебцы вполне пригодны для употребления, стоит их немного подержать над паром, или вымочить в воде или бульоне. Хотя многим кунжутный хлеб, например, нравится именно в подсохшем виде - он хрустящий, как печенье.