Хлебосыр

Ферментированная основа для бутербродов

Наша версия авторского продукта С.М. Гладкова. Для ферментации используются собственные ферменты семян и зерен, а также вспомогательные методы - сок квашеной капусты. Хлебосыр подсушивается при температуре 43° и может храниться очень длительное время без утраты своих вкусовых и питательных качеств. Похожие на сухие хлебцы, наши порционные хлебосыры являются очень сытной и весьма концентрированной пищей для сыроеда. Если предстоит дальняя поездка или поход, наши хлебосырные сухарики станут отличным вариантом приема пищи, поскольку легки и удобны в транспортировке и вполне универсальны в употреблении. Не содержит сою, глютен, продукты и ферменты животного происхождения. В плотно закрытой таре без доступа воздуха (герметичный пластиковый контейнер с крышкой, например) хранится до полугода при комнатной температуре. В морозильной камере - до года (точный срок годности не установлен). Если хранить в оригинальной “дышащей” упаковке, то лучше употребить в течение 45 дней, т.к. хлебцы сильно пересыхают. Даже пересохшие хлебцы вполне пригодны для употребления, стоит их немного подержать над паром, или вымочить в воде или бульоне. Хотя многим кунжутный хлеб, например, нравится именно в подсохшем виде - он хрустящий, как печенье.

  • Хлебосыр белокунжутный - 400р.
  • Хлебосыр белокунжутный 1кг - 1200р.
  • Хлебосыр белольняной - 350р.
  • Хлебосыр белольняной 1кг - 1050р.
  • Хлебосыр гречневый - 350р.
  • Хлебосыр гречневый 1кг - 1050р.
  • Хлебосыр чернокунжутный - 400р.
  • Хлебосыр чернокунжутный 1кг - 1200р.