Сыр

Продукт сырой растительный ферментированный

Для ферментации используются собственные ферменты семян и зерен, а также вспомогательные методы - сок квашеной капусты. Не стоит ожидать от нашего продукта вкус известных молочных сыров, перед нами не стояла задача их имитировать. Имеет характерный кисловато-соленый “сырный” вкус с легкой горчинкой и консистенцию домашнего сыра. Не содержит сою, глютен, продукты и ферменты животного происхождения. В базовой версии по умолчанию содержит соль. Допускается потемнение, образование корочки. Подходит для приготовления сыроедной пиццы, бутербродов, салатов и даже десертов. По предварительному заказу можем изготовить сыр на основе лимонного сока без соли - по вкусу он будет напоминать творог.

  • Сыр белокунжутный - 250р.
  • Сыр белокунжутный 1кг - 750р.
  • Сыр белольняной - 180р.
  • Сыр белольняной 1кг - 540р.
  • Сыр гречневый - 180р.
  • Сыр гречневый 1кг - 540р.
  • Сыр чернокунжутный - 250р.
  • Сыр чернокунжутный 1кг - 750р.